La Forcha de Barcelona

Tradición culinaria regional.

Esta bebida fermentada, hecha a base de harina con especias y panela, es típica en la región, asemejándose a una especie de ponche en barril, que se constituye en motivo de paseo familiar, con amigos y la pareja  al corregimiento de Barcelona.

La Forcha de Barcelona, ubicada en el km 1 vía al Valle ofrece a visitantes y turistas, la oportunidad de disfrutar y deleitarse además, con el kumis, las fresas con crema, el sirope, las empanadas, las arepas de chocolo, los chorizos y los postres que se sirven con el encanto y sazón del lugar.

Rodeada por un entorno natural, de tradición y hospitalidad la Forcha de Barcelona, se convierte en un sitio ideal para disfrutar de la gastronomía y el sabor en el Paisaje Cultural Cafetero.